부엌의 평면형

[주택의 부엌가구 배치 유형]

일렬형 : 동선과 배치가 간단. 소규모 주택에 적합. but설비기구가 많은 경우에는 작업동선이 길어짐.

병렬형 : 일렬형에 비해 작업동선이 단축. but작업시 앞뒤로 움직여야 하는 불편함. 식당과 부엌이 개방되지 않고 외부로 통하는 출입구기 필요한 경우에 많이 쓰임. 

ㄱ자형 : 작업동선이 효율적. but여유공간이 많이 남아 식사실과 함께 이용할 경우에 적합. 

ㄷ자형 : 병렬형과 ㄱ자형의 혼합형. 작업동선이 잛음. 부엌의 면적을 줄일 수 있음. but평면계획상 외부로 통하는 출입구의 설치가 곤란.